カテゴリ:パン( 3 )

巨峰の酵素を作って、ミネラル酵素パンを焼きました。

ミネラル酵素パン、
美味しい〜♬🎶♪
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by toko-pako-blog | 2014-09-17 14:19 | パン
お友達に頂いたプラムと、
じょうもん市場で買って来た、
ブルーベリーを
酵素ドリンクにしました。

本日、
ご注文いただいたベーグルは、
国産小麦の、
はるゆたかと全粒粉のブレンド、
酵母は、
ホシノ天然酵母で作りました。
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by toko-pako-blog | 2014-07-19 11:56 | パン
ベーグルの注文を頂いたので、
天然酵母タイプとドライイーストタイプ
を国産小麦、強力粉、全粒粉をブレンドして2タイプを作ってみました。
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by toko-pako-blog | 2014-07-16 17:11 | パン